炼油是将原油转化为各种石油产品的过程，是整个石油产业链中的重要环节。炼油过程经过多个步骤，包括蒸馏、裂化、重整、深度加工等，才能得到汽油、柴油、航空燃料等不同的成品油产品。

炼油公司一般会设立在靠近原油资源丰富的地区，例如海湾地区、中东等。这些地区拥有丰富的原油储备，便于炼油公司获取原材料进行生产。全球知名的炼油公司包括壳牌、埃克森美孚、中石油等，它们在全球范围内建立了多个炼油厂和分布中心。

炼油过程中，每个步骤都需要耗时一定的时间，整个炼油过程从原油到成品油需要经过数个小时甚至数日。不同的产品制造过程也会影响炼油的时间周期，而炼油厂的规模、设备技术等都会对炼油时间造成影响。

总的来说，炼油是一个复杂且需要耐心与技术支持的过程。炼油公司在全球范围内遍布，为满足全球对各种石油产品的需求发挥着重要作用。